Cocción35 min Tiempo total 1 h Receta de un clásico británico, un Apple Crumble o lo que viene a ser lo mismo, un pastel de migas con manzanas. A disfrutarlo. Autor: Rosa Ardá Tipo de receta:
Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Sacamos los espárragos, troceamos y reservamos, y colamos el caldo. Enjuagamos y secamos bien el vaso. Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos 3 segundos en velocidad 5. Añadimos 20 g de mantequilla y el aceite, y programamos 3 minutos, 100ºC, velocidad 1.
Añade las carrilleras, sal y pimienta y rehoga 10 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara sin cubilete. Incorpora la cerveza y programa 45 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Retira del vaso. Vamos a retirar parte del caldo. Pon un cuenco sobre la tapa del vaso y pesa 350 gr de caldo de las
Mezclaen la Thermomix: Coloca la harina y el azúcar glas en la Thermomix y mezcla a velocidad baja para combinarlos. Añade la mantequilla: Agrega la mantequilla fría y mezcla a baja velocidad hasta que la mezcla tenga una textura arenosa. Añade el huevo: Si decides usar huevo, agrégalo en este punto y mezcla hasta que la masa
Pelelas manzanas, quíteles el corazón, córtelas en trozos medianos y póngalas en el vaso junto con el agua, el zumo de limón, la
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puré de manzana thermomix velocidad cuchara
