1 Lo primero que vamos hacer es preparar todos los ingredientes para hacer la salsa de lim贸n. As铆 que partimos el lim贸n por la mitad y lo exprimimos. Tambi茅n vamos a pelar el ajo. 2. Pondremos una sart茅n al fuego con un chorrito de aceite que untaremos por toda la superficie, y dejaremos a fuego lento nuestro salm贸n que se vaya cocinando.
Paso4: A帽ade la nata. Cuando el salm贸n est茅 listo, a帽ade la nata l铆quida en la misma sart茅n. Mezcla bien para incorporar todos los sabores y cocina a fuego lento durante unos minutos para que la nata se caliente y espese ligeramente. Paso 5: Presentaci贸n. Sirve el salm贸n en un plato y coloca la mezcla de espinacas y nata al lado.
1Pedir en la pescader铆a que nos preparen el SALMON en filetes limpios de piel y espinas. 2 Picar UN CALABACIN PEQUE脩O y poner a pochar a fuego lento con
PREPARACI脫N Precalentamos el horno a unos 180 grados, y comenzamos calentando una nuez de mantequilla en una sart茅n. Cuando est茅 fundida le a帽adiremos aceite de oliva virgen extra para que no se nos queme la mantequilla. Sofre铆mos las piezas de salm贸n por la parte la piel tan s贸lo unos minutos para que se tueste.
Agregamosel lim贸n. A los 2-3 minutos de fre铆r el salm贸n por una cara, le damos la vuelta y le a帽adimos la ralladura de medio lim贸n y el jugo de medio lim贸n. Lo removemos todo bien para que se integre bien en la salsa. Con la ayuda de una cuchara vamos regando los lomos con la salsa. Dejamos fre铆r otros 2-3 minutos por esa cara.
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recetas de salm贸n en salsa de nata